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月子餐如何吃、怎么做?

时间:2020-05-07    点击量:

顾名思义,月子餐就是产妇坐月子期间的饮食餐点。那么月子餐究竟该如何吃怎么做呢?这其中还是有不少门道和讲究的。今天,小编就来跟大家聊聊这方面的知识。

以前的妇女同志们坐月子,饮食方面有很多传统的陋习。比如吃很多母鸡,喝很多鸡汤,吃很多鸡蛋等等,即使吃得想吐了,也要咬牙吃下去,想着是为了奶水好,孩子自然有营养。那是由当初的社会综合生活水平和一代又一代传下来的老思想决定的,其实不但不能起到科学调理的作用,反而还可能引起消化不良、堵奶等不良状况。那么,现代月子餐提倡的是契合产妇体质,在产后不同阶段,配合产后恢复所需的营养,进行科学安排和调理。

现代科学月子餐讲究四个字:“精”“杂”“稀”“软”。这是衡量月子餐是否安排得当的金字标准。科学月子餐不仅要求外形精致、品类丰富、利于进食,还要求营养均衡、热量适中,以帮助产妇在保证营养的情况下依然能够迅速恢复好身材。

根据产后生理恢复的规律,科学月子餐一般将产后划分为三个阶段。产后第一周为第一阶段,这一阶段讲究的是“排”,帮助产后排出体内的一些恶露等多余物质,此时切忌大补,所谓虚不受补,盲目大补,还容易产后堵奶、胀奶等不适症状,此时饮食应当清淡易消化,以粥羮类为主要进食对象;产后的第二周讲究的是“调”,此时,可安排一些温补的利于催乳的食材给产妇食用;而第三周开始,就可以进行大“补”了,此时可以来一些花生猪蹄汤、公鸡汤等促进产妇泌乳,也促进产妇元气的恢复。

那么月子餐应该如何具体安排和制作呢?一般来说,月子餐分为一日三餐主食,三餐间点,间点在两顿主食之间进行。月子餐遵循的是少吃多餐的原则。那么至于种类呢,一般分为蒸菜类、炒菜类、烧菜类、汤羹类、烘焙类、面点类等品种。丰富多样的品种不仅保障了营养的均衡,同时也不容易让产妇产生腻烦心理,如果加上精致的刀工、漂亮的摆盘和色泽搭配,那么一定可以让产妇食欲大增、心情愉悦。对于身体的恢复和宝宝的健康都是十分有益的。

关于月子餐如何吃怎么做的内容就介绍到这里了。如果你也对这方面感兴趣,可以选择一些正规的培训机构系统学习一下这方面的内容,无论是上户服务做月嫂,到月子会所上班,或是照顾自己家人,亦或是开个私厨,都是很有用处的哦。